烟火气中见真章
本次赛事由浙江省餐饮行业协会与农发·城市厨房共同主办，旨在推动浙菜文化在创新中传承。比赛面向全杭州招募20余位民间高手，既有深耕家庭厨房的“深夜食堂”达人，也有深谙浙菜精髓的“中华小当家”十级学者，还有传承浙菜文化的小小厨神现场掌勺。本次比赛的冠军——华岳飞【椿芽陈蒲焗石首】鲜嫩欲滴的香椿芽搭配萧山陈年的萝卜干；亚军——沈济平【红曲越鸭烧蟛蜞】绍兴麻鸭和蟛蜞的搭配肥而不腻，配上发酵的红曲酒酿，带来一股独特的醇厚与甘香；季军——来自赵尚【黄金龙蛋芥末虾球】香甜酥脆、肉质紧嫩，交织出前所未有的味觉层次，实至名归！
萌娃上演“浙”味传承
年仅8岁的小厨神（抖音博主：西贡A猫）身着小围裙，在家长协助下完成“奶噗噗”的烹饪秀——土豆虾滑卷，从捏制虾滑造型到摆盘，孩子以童真的视角为传统浙菜注入新意，用稚嫩双手接过了浙菜文化的接力棒。选手家长感慨：“孩子从小特别热爱做菜，参加这次农发·城市厨房的比赛不仅增长了浙菜美食文化，更与很多厨艺大师们进行了交流，是一个非常好的平台。”
以食为媒，共创未来