会上首先听取了浙江省质量科学研究院产业所工程师江利良就两项标准的立项背景、现状分析、制定目的与意义、必要性、创新点、核心内容框架以及研制保障等相关情况的详细介绍。与会领导和专家组成员分别对上述两项团体标准的相关内容进行了深入研讨和全面评估，一致认为两项标准立项必要性强、可行性充分，同意予以立项。同时，专家们还围绕文本规范性、食材选用标准、传统技艺传承、地方特色彰显等方面提出了一些建议和要求。

此次评估会的成功召开，标志着《桐庐味道》系列团体标准的制定工作在省餐饮行业协会、省质量科学研究院的指导帮助下正式启动。省餐饮行业协会通过组织专家与企业共同挖掘地方特色、科学制定标准，旨在为全省餐饮行业打造一套“标准化驱动特色化发展”的可复制模式。该系列标准的制定与实施，将对保护传承地方饮食文化、通过标准化手段固化传统制作工艺与特色风味、优化餐饮产业链、提升浙江省餐饮业整体竞争力产生积极影响，更好地助推全省餐饮业向标准化、品牌化、产业化高质量发展。