6月28日，浙江省餐饮行业协会企业家专委会受邀组织部分企业家委员参加由吉林省粮食和物资储备局、浙江省粮食和物资储备局等单位主办的“吉浙对口合作宣传营销推广系列活动启动仪式”。

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本次吉浙对口合作宣传营销推广活动在杭州农发城市厨房举行，活动以“绿色、安全、健康、共享”为主题。企业家专委会组织约30家餐饮企业和其他团购平台、经销商、物流企业共100多家采购商，及25家吉林大米、吉林鲜食玉米供应企业共同参加了本次启动仪式。

启动仪式上，吉林省粮食和物资储备局副局长孙浩明表示，吉林省作为产粮大省，始终牢记习近平总书记嘱托，坚持扛稳粮食安全重任，以品牌为引领，推动粮食产业高质量发展。吉浙两省对口合作以来，吉林大米长期深耕浙江市场，年销量超31万吨，78家吉林大米直营店遍布浙江省11个地市。此次活动是深化品牌推广的重要举措，也是吉林省主动适应全民消费升级和产品品牌创新的具体实践。希望通过“订单农业”“私人定制”“品牌联名”等创新模式，让吉林粮食产业在合作中焕发新的生机与活力。

浙江省粮食和物资储备局副局长孙强表示，吉林省是农业大省、粮食大省，担负着维护国家“五大安全”的重要使命。2017年以来，粮食产销协作是吉浙两省所有对口合作项目中联动最紧密、合作最广泛、交流最深入的项目之一，浙江在吉林建立了43万亩省外粮源基地，每年从吉林调入粮食量占浙江省外调入总量的10%左右，“浙粮吉储”“浙粮吉供”不断丰富发展，“吉林大米”“吉林鲜食玉米”被越来越多的浙江消费者认可、喜爱、推崇，品牌影响力、市场竞争力不断提升。相信在两省粮食部门的共同努力下，吉林大米、吉林鲜食玉米的高端品质粮食，将走进浙江千家万户，为浙江人民美好生活增添更多更美的吉林味道。

浙江省餐饮行业协会常务副会长、企业家专委会主任俞宝泉在大会上致辞表示，自2018年浙江与吉林建立对口合作关系以来，我省餐饮行业也致力于携手推进“吉米入浙”，在浙江高端餐厅大米食材清单中，吉林大米占有越来越重要的份额。另外，吉林的鲜食玉米正成为轻食沙拉、煲汤炖品的黄金搭档。 吉林大米、吉林鲜食玉米过硬的品质，是两地人民对“健康好味道”共同追求的保障。吉林大米“一年一季、生态种植”的稀缺性，鲜食玉米“锁鲜技术、即食即烹”的便捷性，契合了浙江消费者对“安全、健康、美味”的需求。期待通过吉浙对口合作让“吉林农产”成为浙江餐饮的“品质标签”。餐饮行业对食材的稳定性和时效性要求极高，希望与吉林省餐饮行业协会、吉林省粮食行业协会紧密合作，共同推进“浙吉直供通道”，依托吉林的产地仓和浙江的销地仓，实现“田间到餐桌”48小时直达。从“一粒米”到“一根玉米”、从“田间”到“舌尖”，浙吉两地的合作，既是产业协同的典范，更是“绿水青山就是金山银山”理念的生动实践。

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在活动首场举行的粮食产销对接会上，受企业家专委会组织邀请的杭州悦兆丰望宸餐饮管理有限公司、东阳宾馆、杭州跨湖楼酒店集团、杭州富阳蓝钻国际城堡酒店、大唐海鲜等约30家餐饮企业和其他采购商同吉林大米、吉林鲜食玉米供应企业进行了面对面的座谈和对接。

对接会上，企业家专委会副主任、富阳蓝钻国际城堡酒店董事长郑国发言表示，餐饮企业面临着降本增效的巨大挑战，吉林省是我国优质粮食和农产品的主产区，吉林省粮食和物资储备局组织这么多有实力、品质好的源头生产企业来杭州和餐饮以及农产品经营企业面对面的交流对接是恰逢其时。我们期待通过本次和吉林省的源头生产企业面对面对接、合作，更有效提升餐饮企业供应链效率、降低采购成本，增强餐饮企业的竞争力。

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本次推介会上吉林省农业发展集团与明康汇生态农业集团等4对企业完成现场合作签约，达成合作4项，吉林大米成交9500吨、鲜食玉米800万穗。截至目前吉林大米在浙江销售已经超13.75万吨，同比增1.71%。其中，在浙江高端餐厅吉林大米占比超35%，鲜食玉米在餐饮渠道年采购量突破500万穗。

本次活动是企业家专委会积极响应国家《东北地区与东部地区部分省市对口合作工作方案》的号召、积极参与吉浙两地对口合作、主动融入区域协调发展大局的具体行动。企业家专委会在省餐饮行业协会领导下，通过参与搭建产销对接平台、组织餐饮采购团队、挖掘特色餐饮场景应用等方式，助力吉林粮食产业拓宽销售渠道、提升品牌价值，同时为我省餐饮企业提供优质食材供应资源，也为促进区域经济协调发展、维护国家粮食安全做出应尽责任！