12月11日，由世界中餐业联合会主办，美团联合主办，北京市朝阳区商务局支持的“第三届中国餐饮业社会责任大会”在北京召开。大会以“聚合力，共生长”为主题，汇聚来自全国各地的240多名行业领袖、行业协会、企业代表、专家学者以及媒体人士，共同探讨在新时代背景下，餐饮业通过践行环境、社会和治理（ESG）理念，增强社会责任意识，实现企业、社会与环境的和谐共生，把握未来发展方向。浙江省餐饮行业协会会长华来成、原会长沈坚、秘书长钱锡宏受邀出席大会。
ESG作为一种推动可持续发展的系统性理念，已成为国际共识与重要投资参考标准。党的二十大对绿色发展、民生改善等作出重大部署，随着我国经济转向高质量发展阶段，生态文明建设深化推进、“双碳”目标稳步落实，企业发展与社会进步、环境改善的关联性愈发紧密。ESG所倡导的经济、环境、社会协调发展的多重价值取向，正与新时代行业发展新要求高度契合，为餐饮业转型提供了指引。
会上，商务部原部长助理、中国商业经济学会名誉会长黄海，中国商业联合会原副会长、全国酒家酒店等级评定委员会主任张丽君，世界中餐业联合会会长邢颖先后发表讲话。随后，大会正式发布“中国餐饮业ESG实践十大关键词”，即食安为本、双碳引领、全链减废、大食物观、多元包容、社区共荣、治理透明、员工福祉、技艺传承、数智赋能。这十大关键词概括了当前餐饮业践行ESG的核心领域与行动方向。会上还发布了《朝阳区餐饮业ESG白皮书》，并启动“食在朝阳”绿色餐饮暖冬消费季活动，展现了区域层面推动餐饮业绿色、可持续发展的具体实践。
大会现场揭晓了“2025中国餐饮业ESG优秀案例”。经专家组严格审核，获奖案例覆盖跨国企业、本土品牌、行业组织、职业院校等多元主体，既包含大型企业在供应链绿色转型、乡村振兴中的领先实践，也涵盖中小餐饮企业在节能减排、社区共建中的创新举措，全面展现了餐饮业ESG实践的立体图景，表明了中国餐饮业正从传统的“规模扩张”向“质量提升”与“责任担当”并重的发展模式加速转变。浙江地区，浙江省餐饮行业协会、浙江林家一品牌管理有限公司、浙江翔鹰中央厨房设备有限公司三家单位荣获“2025中国餐饮业ESG优秀案例”。
浙江省餐饮行业协会始终恪守“服务国家、服务社会、服务群众、服务行业”的宗旨，以高度的行业责任感和时代使命感，围绕服务民生与促进消费、助力公益与乡村振兴、绿色环保与可持续发展、文化弘扬与技艺传承以及育才树人与稳定就业等方面开展了一系列扎实有效的工作，持续发挥行业协会的引领与示范作用，全面推动浙江餐饮行业实现高质量发展。此次浙江区域三家单位获此殊荣，是浙江餐饮业在践行“共同富裕”和“生态文明”先行示范过程中的生动注脚，为众多正在探索可持续发展之路的餐饮企业提供了可复制、可推广的经验样本，有力助推了行业整体的转型升级。
荣誉既是里程碑，更是冲锋号。浙江省餐饮行业协会将进一步推动社会责任理念融入行业发展全过程，助力构建环境友好、社会共荣、治理高效的餐饮发展新生态。“十五五”的画卷已徐徐展开，我们将以责任为笔，以创新为墨，与全体餐饮人共同绘就高质量发展新蓝图，谱写餐饮业可持续发展时代新篇章。
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