为深入贯彻党中央、国务院及省委、省政府关于提振消费、推动餐饮业高质量发展的决策部署，持续打造浙江餐饮“五名”品牌矩阵，助力消费转型升级高地建设，由浙江省商务厅主办的第四届“味美浙江”厨王争霸赛，将于2026年4月24日—28日在杭州农发·城市厨房（省农都农产品有限公司）重磅举办。本届大赛以“味美浙江 韵富山海”为主题，汇聚全省餐饮精英，共赴一场传承与创新交融的浙菜盛宴。

往届现场图

     本届大赛面向全省11个设区市，经各地严格选拔，55名顶尖厨师将同台竞技、以技会友，围绕地方特色、技艺传承与风味创新展开巅峰对决，全面展现浙江饮食文化的深厚底蕴与时代风采。

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? 城市味道·招牌菜晋级赛：选手现场制作代表本土风味的招牌菜，坚守浙菜根脉、凸显地域特色，比拼功底与口碑。

? 盲盒厨王·终极PK：首轮前8名选手晋级，现场抽取神秘盲盒食材即兴创作，兼顾经典传承与临场创意，悬念拉满、精彩纷呈。

     大赛评审团由专业评审（70%）、媒体评审（20%）、大众评审（10%）共同组成，权威公正；晋级第二轮的8名选手，将直接获得2026年浙江省餐饮行业职工职业技能竞赛参赛资格，最终决出金牌、银牌、铜牌厨王及多项荣誉。

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     4月24日—28日，“味美浙江”美食市集与大赛同步开放，集中展示名小吃、名点、名饮、名特优食材、非遗美食、智能烹饪设备、餐饮供应链产品，打造一站式吃遍浙江的美食打卡地与消费新场景，让市民游客沉浸式感受浙菜魅力。

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     大赛将通过全程网络直播、主流媒体专题报道、美食达人探馆等形式线上线下联动传播；获奖选手与菜品将走进社区、商圈、高校、机关食堂巡展，纳入“味美浙江”美食地图，持续放大活动效应，激发餐饮消费新活力。

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     作为连续举办四年的浙江餐饮顶级赛事，本届厨王争霸赛在传承基础上全面突破，亮点与意义显著区别于往届：

? 赛制更创新：首次推出“盲盒厨王”即兴创作赛制，强化临场创意与食材驾驭能力，更具观赏性与挑战性。

? 规格更权威：获奖选手直通省级职工职业技能竞赛，实现“赛事+技能”双提升，行业认可度与含金量再创新高。

? 覆盖更广泛：与2026“味美浙江”餐饮消费欢乐市集深度联动，成为全年促消费活动开篇重头戏，从单一厨艺比拼升级为美食展销、文旅融合、烟火经济于一体的综合性平台。

? 传播更出圈：强化全媒体传播与线下巡展，推动浙菜从“行业内赛事”走向全民共享、全城打卡、全网传播的消费盛宴。

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     本届厨王争霸赛，是2026“味美浙江”餐饮消费欢乐市集系列活动的开篇重头戏。根据浙江省商务厅统一部署，2026年“味美浙江”以“味美浙江韵富山海滋养千年”为主题，按照“1+1+N”工作框架，打造一个餐饮消费欢乐市集、一系列促消费活动、N场烟火气活动，全年持续开展美食节、技能大赛、文旅融合等活动，全面繁荣烟火经济、激活市场活力。大赛以赛促技、以赛兴产、以赛引流，推动餐饮与文旅、夜间经济、数字消费深度融合，加快名菜、名店、名厨、名小吃、名饮品牌矩阵建设，为浙江服务消费提质扩容、经济高质量发展注入强劲动能。

厨王争锋，浙里精彩。4月杭城，烟火升腾，让我们共同期待这场技艺与味蕾、传承与创新碰撞的美食盛会！