绍兴柯桥永泰望湖酒店位于“纺织之都”绍兴市柯桥区。酒店坐落于柯桥城市之魄美丽的瓜渚湖畔，是以商务宴请为主，各类宴席以及休闲会务为辅的纯餐饮酒店。内设可容纳300人同时用餐的大型零点餐厅1个，多功能宴会大厅2个，小型宴会厅4个，风情各异的包厢32间，超豪华包厢10间。酒店交通便利、环境优雅，在餐厅便可欣赏到美丽的瓜渚湖景色。

酒店于2010年12月获评国家五钻级酒店，是柯桥区首家五钻级酒店。第8、9、11届省级消费者信得过单位，2013年获评国家钻级酒家示范店。

酒店秉承着“至诚服务、顾客第一”的服务宗旨；采用“开拓经营、科学管理、严爱相济、注重效益”的管理方针；以“敬业创新、敢于争先”为企业精神，严格按照国家五钻级的标准奋力前行。

酒店以经营海鲜及绍兴本地菜为主，在采购中严控质量，在制作中严抓品质。同时，厨房团队通过与各地同行进行交流互通，以提升团队菜肴研发能力和技艺，将传统绍兴菜与各地特色菜、网红菜相结合，通过烹饪技艺的创新与改良，不断推出新品呈现给广大消费者。百县千碗活动启动以来，酒店受柯桥区文旅局委托，策划并制作了“柯桥十碗”夏冬两季版20个菜肴中以“日铸茶香越鸡”为代表的14个菜肴，受到区文旅局的表彰，也为绍兴传统美食的传承与发展作出了应有的贡献。

特色萝卜干蒸东星斑

酸菜浓汤澳鲍

日铸茶香越鸡

特色鲍汁罗纹参

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