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国家五钻级酒家|葡萄园宴会中心
2024-08-287



酒家酒店等级评定工作是商务部推动餐饮业发展的一项重要举措，由全国酒家酒店等级评定委员会组织有关等级评定机构和专家现场评审，对餐饮企业的建筑特点、设备设施、菜品质量、服务质量、经营管理、设备维修与保养、食品安全、环境卫生等项目进行评分。


“国家钻级酒家”是餐饮企业品牌建设的重要标识。根据《餐饮企业的等级划分和评定》国家标准，酒家酒店等级分为国家一钻、国家二钻、国家三钻、国家四钻、国家五钻（含白金五钻）5个级别。



国家五钻级酒家


葡萄园宴会中心




VINYARD

葡萄园宴会中心

一个可以更好的让喜宴与艺术对话的空间

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葡萄园宴会中心坐落于瑞安市经济开发区朝阳路369号，占地面积达21000平方米，是一座采用简约欧式风格设计的独栋建筑。这里拥有13个风格迥异、豪华气派的宴会大厅，每个大厅都散发着独特的浪漫氛围。


为满足不同顾客的需求，宴会中心配备了8间独立化妆室，20个奢华包厢，以及一站式婚礼堂，为新人提供便捷的婚礼服务。此外，我们还设有专属仪式礼堂，共享圣洁与浪漫的氛围。户外婚礼方面，我们提供1个草坪婚礼场地和1个水岸婚礼场地，让您的婚礼更加独特难忘。


为了方便宾客，我们还设有大型停车场，提供400多个车位，确保您的婚礼当天交通顺畅无忧。


宴会中心不仅配有专业的名师名厨服务团队，更配备了专业的婚礼管家服务团队。35年来，葡萄园立足自身、放眼未来、深耕喜宴市场。

△户外草坪婚礼
△璀璨星辰 婚礼堂
△禧悦童话 宝宝堂
△仪式堂
△VIP包厢华悦荟
△VIP包厢华悦荟

葡萄园宴会中心秉持着“安全第一，预防为主”的理念，葡萄园宴会中心的大型宴会专用厨房，不仅功能布局完善，能够满足各种大型宴会的烹饪需求，而且流程设计合理，减少了食物在加工过程中的交叉污染风险。



△国家五钻酒家专家评审组 现场检查和评审

△国家五钻酒家专家评审组 现场检查和评审

葡萄园实施五常管理和色标管理，五常管理通过规范化管理，使厨房环境整洁有序，提高了工作效率；色标管理则通过不同颜色的标识，对食材、工具、容器等进行分类管理，有效防止了误用和交叉污染。这两种管理方法的结合，使得葡萄园宴会中心的食品安全管理更加精细化、标准化。

△林政洪副市长和市监局领导来店指导检查

△林政洪副市长和市监局领导来店指导检查


葡萄园每月召开一次菜品研发会议，团队互通交流，以加强菜肴开发及烹饪技艺提升，提高团队研发能力，将传统温州瓯越菜与特色菜相结合，通过不断改良及创新，成为本店招牌菜和镇店名菜，将温州瓯越菜传承的更好、更久远。


△五子登科-芙蓉蒸小青龙

△富贵鸭方

△香煎原只大澳带
在这餐饮市场乱象纷繁的时代，葡萄园以出品、服务、营销、管理四环相扣的运营机制，深耕喜宴市场、精耕喜宴品质的发展道路，立足自身，放眼未来，只为全力满足人们对美好喜宴新需求的向往。
葡萄园宴会中心以后也将严格按照“五钻级酒家”标准做好各项工作。
不断改进和提升酒店整体管理水平、不断提高酒店服务质量，为打造酒店行业全面建设优秀标杆而努力。

葡萄园管理团队
与全国五钻酒家评审组合影留念


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