由浙江省餐饮行业协会举办的浙江厨师节经过11届的倾心打造，已成为浙江省乃至全国餐饮行业中极具规模和影响力的交流和展示平台，受到全省餐饮行业的热烈推崇和广泛参与。

为积极响应党中央、国务院和省委、省政府对激活和扩大消费的决策部署，认真贯彻落实《浙江省商务厅等16部门关于促进浙江省餐饮业高质量发展的实施意见》精神，进一步弘扬工匠精神、展示浙菜饮食文化、提升餐饮服务品质、强化“味美浙江”品牌建设，持续推动浙江省餐饮业高质量发展。由浙江省商务厅、全国酒家酒店等级评定委员会、世界中餐业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会等单位指导，浙江省餐饮行业协会、浙江横店影视城有限公司主办，浙江广播电视集团城市之声承办，各市餐饮（烹饪）行业协会（商会）协办，杭州千岛湖云上天泉水业有限公司冠名支持的“味美浙江”第三届中国浙菜美食节暨第十二届浙江厨师节将于2024年11月7日14:30在2024第二届中国·横店文化娱乐和旅游美食博览会的B22餐饮主题馆盛大开幕，诚邀各界共襄盛举，续写浙菜辉煌篇章。

本届活动以“味美浙江 向新而行”为主题，作为浙江省商务厅“味美浙江”餐饮消费欢乐季系列活动的重要内容，开幕式流程丰富多彩，涵盖领导致辞、浙江文化研究工程重大项目《浙江饮食文化史》的发布、战略合作签约、浙江餐饮业优秀案例分享、专家解析与大师对话、对餐饮领域杰出贡献者的表彰、餐饮发展成果的展览，全方位展现浙江餐饮文化的传承、创新与发展。

本次活动拟邀请政府部门领导、知名专家学者、餐饮业优秀企业家以及餐饮产业链的优秀代表等，共同探讨餐饮市场发展的新趋势。

将围绕食品安全、品牌创新、数字化转型、供应链管理等核心议题，通过主题演讲、圆桌讨论、案例分享以及互动问答等多种形式，深入剖析当前餐饮市场面临的挑战与机遇，共同探索如何更好地满足消费者对餐饮服务的新需求，为餐饮产业的高质量发展指明方向。

浙江餐饮发展成果展将集中展示浙江地域特色美食、“百县千碗”品牌餐饮文化主题宴、浙江优农产品年货、非遗名点名小吃以及智慧餐饮发展成果，共享浙菜美的盛宴。这一展览不仅充分彰显了浙江美食的文化底蕴和独特魅力，更通过沉浸式体验的方式，让参观者能够亲身感受餐饮产业数智化的新场景、新技术和新服务。

此次盛会旨在为餐饮行业在“为民、乐民、富民”新发展阶段提供坚实支撑，为浙江“两个先行”建设注入新动力。

同时，也期望通过此次活动，进一步推动浙菜文化的传承与创新，让浙菜品牌在全球范围内更加璀璨夺目。